羊肉的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供羊肉图文并茂的做法。羊肉怎么做好吃,如何做羊肉最正宗呢?这里有最常见的羊肉的家常做法和羊肉的做法大全图解,还有最正宗的羊肉做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

羊肉

    羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为羊肉全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。 羊肉营养查看更多
    分析:羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足羊肉者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 羊肉适宜人群: 一般人群均可食用 1.适宜体虚胃寒者; 2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;外感病邪,素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应